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中国茶都”茶产业和茶文化的发展

 
 
国家农业网新闻: 2005年5月,中国国际茶文化研究会和其他10个“国家”茶业组织在杭州获得“中国茶都”称号,进一步确立了杭州在全国茶业中的突出地位。这是杭州茶业历史和茶文化发展的新里程碑。它不仅拓展了杭州茶业发展的新空间,而且对杭州茶业的发展提出了更高的要求。 进一步推出“中国茶都”品牌 在市委,市政府的高度重视下,杭州茶业发展迅速。茶叶品牌进一步提升了其在上海世博会上的知名度,茶馆(花园)产业日益繁荣。值得注意的是,要创办“中国茶都”品牌,它已成为全国茶业的领头羊,还需要做很多富有成效的工作。例如,我们应该考虑“中国茶都”从战略高度到国家和世界水平的定位,而且眼睛不应该只关注这张黄金名片,还需要考虑多少差距从这个定位来看,还需要采取哪些措施?是否有必要制定符合杭州“中国茶都”的茶叶产业中长期发展规划。经过数年,数十年甚至数十年的不懈努力,杭州已成为全国茶业的毋庸置疑。茶都是。“是否应该开展专项研究,协调城市和县(市)茶业的发展,集中各自的力量,聚集五指,握拳,协调作业,杭州的茶业可以为“中国茶都”做出贡献。我们应该利用“外脑”的力量来充分发挥智库的作用。有八个“国家”茶业研究所在杭州,人才聚集,智慧强大,全国一半以上的顶级茶研究专家和学者齐聚一堂,为“中国茶都”的建设提供智力支持。 应对国内外茶业的蓬勃发展 茶叶经济的快速发展为“中国茶都”品牌的推出奠定了坚实的基础。但是,在赞美中,你需要保持清醒的头脑,你需要在你的成就面前找到差距。从国内的角度来看,杭州的茶叶品牌并不像福建安溪铁观音那样响亮。杭州的茶叶产品推广不如云南普洱茶。杭州茶业的规模效应不像湖州安吉白茶那么明显。杭州的茶叶销售市场不如广州。济南是如此的繁荣。从国际视角来看,虽然中国是茶叶的故乡,但茶叶产业并不如印度,斯里兰卡等国家。目前,世界茶叶市场交易中心主要集中在印度,斯里兰卡等国家。我们现在是茶叶种植区的第一个,也是生产中的第二个。出口第三,外汇收入第四。此外,茶叶的精深加工和综合利用还不如日本。此外,茶叶市场的覆盖范围不如英国立顿茶。他们的年产值为230亿元,相当于中国7万家茶叶企业的总量。 。原因是茶产业的组织化程度不高,产业链不长,附加值不大。突破制约杭州茶业发展的瓶颈 目前,该市茶园占地面积52万多亩,总产量3.02万吨,总产值17.2亿元。名茶的比例相对较高,影响也很大。但是,在茶业的快速发展中,也暴露出一些亟待解决的问题。例如,杭州茶的品牌小而分散。就西湖龙井而言,有超过60个茶叶品牌,规模不到2万亩。例如,杭州的茶叶产区一直只使用春茶,而夏茶和秋茶则被丢弃。不,茶园里浪费了宝贵的茶叶资源。如何让这些茶叶资源为茶农创造财富也是一个值得突破的问题。另一个例子是茶产品。除了春天的绿茶,没有其他品种可以出售。虽然很少有红茶,但它不能风化。另外,茶叶产品的营销方式单一,有些产品好,但也有很多产品供过于求;那时杭州的茶叶店位于城市的角落,但没有茶叶市场可以吸引全省,长三角乃至全国。所有这些都是制约杭州茶业实力的瓶颈。 如何突破制约杭州茶业发展的瓶颈?首先,抓住品牌整合势在必行。从抓住茶业制高点的高度,引导茶业充分重视品牌意识;要以政府为主导,充分发挥市场配置资源的基础性作用,有计划,有步骤地实现茶叶品牌的整合。同时,要以茶叶品牌整合为切入点,进一步加强体制机制的整合,着力培育和扶持茶叶企业做大做强,推进茶叶企业集团化建设,提高组织化程度,增强核心竞争力。其次,要注重科学技术的优势。要充分发挥杭州茶业技术队伍的实力,着眼于制约杭州茶业发展的瓶颈,注重实力优势,开展专项调研,分析问题症结,提出解决方案,逐步克服一些限制性问题。经过十多年的努力,我们将推动杭州茶业的现代化,进一步提升杭州茶叶的国际竞争力。三是制定有利于杭州茶业发展的优惠政策。要从全球和先进水平规划茶业发展,抓住机遇,主动出击。传承和悠久的茶文化 令人眼花缭乱的杭州茶文化不仅是杭州历史文化的精彩作品,也是中华民族优秀文化的瑰宝。它在中国茶文化中起着举足轻重的作用。要继承和发展这些悠久的茶文化,首先要充分认识到龙井茶是杭州茶业和茶文化的核心。它不仅在历史上具有至高无上的地位,而且在该国仍然处于“不一样”的地位。估计角色和社会影响。其次,要更加注重杭州独特茶文化遗产的保护。我们必须对农村和乡镇的茶文化遗产进行抢救修复。我们绝不能让这些珍贵的茶文化遗产丢失。三是组织工作,认真挖掘和整理尚未发现的文物和文化碎片。同时,有必要广泛收集一些有价值的茶文化传说,历史典故和私营部门遗失的历史文物。通过挖掘,研究和安排,可以继续杭州茶文化的历史背景。第四,要进一步加大茶文化宣传力度。促进杭州茶文化的悠久历史,普及茶知识,让广大市民特别是年轻人了解杭州茶文化的深刻内涵,从深茶文化中感受中国传统文化的魅力,增进知识和知识。栽培于茶文化的渗透。感悟,再进一步推动茶文化。五是要充分发挥龙井茶的长期资源优势,大力组织茶叶旅游,用茶叶旅游推广杭州茶文化,用茶文化推动杭州茶叶旅游。这个空间非常大,可以为进一步推广茶文化做出巨大贡献。茶叶旅游的共同发展与繁荣。 关键词: 微信| 微博| 空间 分享它:
 
 
 
 
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